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H31.4.22 朝ご飯
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H31.4.22 朝ご飯-レシピのメイン写真

H31.4.22 朝ご飯

☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334

☆中華炒め
☆ちくわの味噌汁
☆唐揚げ(夕べの残り)
☆きゅうりの浅漬け
このレシピの生い立ち
ちくわの賞味期限が今日だったので。

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材料

4人分
  • ナス 1本
  • ピーマン 2個
  • ちくわ 3本
  • ゴマ油 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆中華炒め
    ナスを縦半分に切り、斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、横5ミリ幅に切る。

  2. 2

    ちくわを半分に切り、斜め切りにする。フライパンに多めのゴマ油を熱し、ナスを炒める。

  3. 3

    ナスに油が回り、ある程度火が通ったら、ピーマン・ちくわを加え炒める。

  4. 4

    ちくわに焼き目がついたら、鶏がらスープの素・醤油を垂らし、炒めて完成。

コツ・ポイント

ナスは油が足りないかな?と思っても炒めていると油と水分がでてくるので、気長に炒める。油は足さない!

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☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334
2019/04/22 05:21に公開
6才.3才.1才の3姉妹のママですᕦ(ò_óˇ)ᕤcookpad、料理番組、料理ドラマ、料理ブログ、料理本が大好き♡もちろん食べることも♡それらを参考に、我が家流の味付け、冷蔵庫と相談しながらご飯を作ってます。献立ってすごく悩むんですよね。自分で振り返る為の日記のように記録してしていきます(๑╹ω╹๑ )育休あけたら三日坊主の癖が…
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なす ピーマン ちくわ

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