簡単☆もちっと餡ドーナツ
白玉粉を混ぜたドーナツ生地に、餡を包んで揚げました(^^)ホットケーキミックスを使って簡単に♪サクッモチットロンッ♪♪
このレシピの生い立ち
私のサクッともちっとドーナツの分量を参考に作りました。近所のパン屋さんの餡ドーナツが大好き(*^^*)ちょっと違うけど（笑）似たものが出来て家族全員「おぉー（＾∇＾）」と感動しました（≧∇≦）笑
簡単☆もちっと餡ドーナツ
白玉粉を混ぜたドーナツ生地に、餡を包んで揚げました(^^)ホットケーキミックスを使って簡単に♪サクッモチットロンッ♪♪
このレシピの生い立ち
私のサクッともちっとドーナツの分量を参考に作りました。近所のパン屋さんの餡ドーナツが大好き(*^^*)ちょっと違うけど（笑）似たものが出来て家族全員「おぉー（＾∇＾）」と感動しました（≧∇≦）笑
アプリでひらく作り方
- 1
こしあんは10gで15等分し、丸めておく。
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- 2
ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、泡立て器で良く混ぜる。※白玉粉のツブツブが無くなる様に
- 3
2にホットケーキミックスを加えヘラで混ぜる。まとまって来たら手で捏ねてひとまとめにする。
- 4
3の生地を15等分に丸めておく。1つ約15gくらい※生地がベタつく様なら薄力粉(分量外)を少量付けながら作業して下さい
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- 5
餡を包んでいきます。器に薄力粉(分量外)を入れ、少量チョンと付けながら丸める→潰す→包む。でやるとベタ付かず◎
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- 6
※これくらい付けました(^^)
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- 7
包み終わったらコロコロ丸めて揚げていきます。160℃くらいの油で揚げました。
-
- 8
出来上がり♪※今回は油が少なくて済む様に、丸めた後少しペチャンと潰してから揚げました(*^^*)子供も食べやすい様です♪
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- 9
お好みで粉糖をまぶして下さい。中はこんな感じです(^^)
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コツ・ポイント
生地が少々ベタつくので、ベタつく場合は薄力粉を少量ずつ付けて作業していく。焦がさない様に火加減に気を付けながら揚げて下さい(^^)出来立てはサクッとモチッと餡のトロンッ♪が味わえます（≧∇≦）形はまん丸でも潰してからでもお好みで♪
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