再びラップしレンジ600W30秒チンする。ラップ外し菜箸で混ぜる。再度ラップしレンジ600W10秒チンし混ぜる。

②の粗熱を取り、マヨネーズで和える。

しば漬けは、粗みじんに切る。

マフィンは、切れ目を手で裂いて半分にする。トースターで軽く焼き色がつく程度に焼く。

マフィンに③をのせ、真ん中にしば漬けをのせたら完成。