さっぱり♪中華風春雨サラダ
とりのとりこ @cook_40150821
たっぷりお野菜＆春雨でヘルシーです♪夏バテでもいける〜♡
2017/5/23 行程変更 印刷して頂いた皆様ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらったお野菜消費に。春雨でカロリー抑えつつ、お腹が満たされるサラダにして見ました♪
さっぱり♪中華風春雨サラダ
たっぷりお野菜＆春雨でヘルシーです♪夏バテでもいける〜♡
2017/5/23 行程変更 印刷して頂いた皆様ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらったお野菜消費に。春雨でカロリー抑えつつ、お腹が満たされるサラダにして見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、ハムは全て細めの千切りに。
春雨を茹でる間などにやると効率が良いですよ♪ -
- 2
小鍋にお湯を沸かし、春雨を茹でます。
※後から調味料で煮るので表記より−1分ぐらいで。今回は2分茹でました。 -
- 3
茹で終えたらしっかりと水気を切り、鍋に春雨を戻して※調味料を加えます。
※醤油、砂糖、酢、ごま油
この状態で2分煮ます。 -
- 4
煮終わったら、ボウルに移し粗熱をとりましょう。
ここで残りの※調味料も加えてよく混ぜます。
※生姜チューブ、豆板醤、ごま -
- 5
具材を投入して全体によく混ぜたら完成♪食べる時間まで冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりを。
-
- 6
器に盛るとき、マヨネーズやトマトなどを添えてもよく合います。お好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
時期によって、野菜は色々変えて。水菜や人参なども美味しくてオススメです♪
調味料で煮込むことにより、味が薄くなるのを軽減出来るように変更しました！
生姜、豆板醤、ごまは、香りや辛味を保持するために後入れにしました。
つくれぽ
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