甘味料と塩を水でとき、鶏肉を10分~1時間浸ける。一時間経ったら炊飯器に入れ普通に炊飯

玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。常に混ぜながら10分くらい

玉ねぎを炒めた鍋の中にスライスしたマッシュルームを入れ、しんなりするまで炒める。

炊飯器から鶏肉だけを取り出し、汁は鍋の中へ。鶏肉の粗熱を取っておく

鍋にトマト缶、ココナッツミルク(分離してるからよく振って！)、カレー粉、クミンパウダー、ココアを入れてひと煮立ちさせる

鍋の火を止め、一口大に切った鶏肉を鍋に入れる。一度冷まして肉に味を染み込ませる。