カレー風味の穀米と野菜ベーコン朝食ランチ

カレー風味の穀米と野菜ベーコン朝食ランチ-レシピのメイン写真

カレー風味の穀米と野菜ベーコン朝食ランチ

綾音❀ @cook_40054663

ご飯は調味料を入れて炊くだけ!!

付け合わせのおかずは、フライパン1つで出来る簡単な朝食メニューです
このレシピの生い立ち
残ったご飯は冷凍保存出来ます!!

ご飯は調味料を入れて炊くだけ!!

付け合わせのおかずは、フライパン1つで出来る簡単な朝食メニューです
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残ったご飯は冷凍保存出来ます!!

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綾音❀ @cook_40054663

ご飯は調味料を入れて炊くだけ!!

付け合わせのおかずは、フライパン1つで出来る簡単な朝食メニューです
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材料

2人分(写真は1人分)

①【セロリとベーコンのケチャップマヨネーズ炒め】写真左側
A.ベーコンスライス 2～3枚(大き目のざく切り)
A.セロリ 1/2(表面の筋を取って１～2㎝幅に切る)
B.ケチャップ・マヨネーズ各　大さじ1
B.塩小さじ1/3
B.胡椒少々
サニーレタス 2～3枚
②【カレー風味の穀米】写真真ん中
米2合 2合
水 2合メモリ分
十六穀米 25g
A.カレー粉・ターメリック・コンソメ(顆粒) 各　小さじ1
胡椒・乾燥パセリ適量(お好みで)
③【南瓜のバターソテー】右側
南瓜約100g(スラスイス2枚)
バター 20g
塩ひとつまみ
アーモンドスライス適量(お好みで)
プチトマト(写真はオレンジ) 適量

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作り方

1

②【カレー風味の穀米】は、お米を研ぎ、十六穀米とAの調味料を入れ炊く。
2

【南瓜のバターソテー】南瓜を1口に切り、ラップして電子レンジ加熱1分。フライパンにバター・加熱した南瓜・塩を入れソテー。
3

フライパは洗わず、①のAを中火で炒めBで味付けして火を止め【セロリとベーコンのケチャップマヨネーズ炒め】出来上がり。
4

グリーンレタスに【3】をのせ、横に【1】を盛り胡椒・パセリを振り、器に【2】とアーモンドスライスを入れ。トマト添える

コツ・ポイント

セロリや南瓜が苦手な方は、他の野菜で是非!!
前日に作り置きできます。
朝食・ランチ・お弁当にいかがですか。

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綾音❀ @cook_40054663

2014/04/03 01:07に公開

✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿　　　同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣　 Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣　

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このレシピのキーワード

セロリかぼちゃベーコンミニトマトサニーレタスバターアーモンドカレー粉ケチャップオレンジ米

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