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天むす ふきのとう
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天むす ふきのとう-レシピのメイン写真

天むす ふきのとう

流
流 @cook_40018212

麦飯でにぎってみました。
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たくさんふきのとうをいただいたので握ってみた

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材料

3人分
  • ふきのとう 9個
  • ごはん(麦飯) お好み
  • せり 5~6本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    麦一割で炊きます

    • 天むす ふきのとう作り方1写真
  2. 2

    ふきのとうを半分にカットし流水であく抜きし

    • 天むす ふきのとう作り方2写真
  3. 3

    水けをきって小麦粉をまぶし

    • 天むす ふきのとう作り方3写真
  4. 4

    氷水で卵水を作り小麦粉を軽く振って薄い天粉をとき

    • 天むす ふきのとう作り方4写真
  5. 5

    高温の油で1分程度上揚げる

    • 天むす ふきのとう作り方5写真
  6. 6

    • 天むす ふきのとう作り方6写真
  7. 7

    • 天むす ふきのとう作り方7写真
  8. 8

    セリを刻んで

    • 天むす ふきのとう作り方8写真
  9. 9

    • 天むす ふきのとう作り方9写真
  10. 10

    麦飯に混ぜ

    • 天むす ふきのとう作り方10写真
  11. 11

    • 天むす ふきのとう作り方11写真
  12. 12

    塩を少々混ぜて

    • 天むす ふきのとう作り方12写真
  13. 13

    • 天むす ふきのとう作り方13写真
  14. 14

    むすびます

    • 天むす ふきのとう作り方14写真
  15. 15

    • 天むす ふきのとう作り方15写真

コツ・ポイント

高温でカラッと揚げ塩味でいただきます

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流
流 @cook_40018212
2016/02/25 10:02に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

天むす ふきのとう せり ご飯

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