◎以外をHBに入れ、生地コースでスイッチオン！

出来上がった生地を丸めガス抜きをし5つに均等にわけ丸めて、濡れた付近をかぶせて二次発酵。

もう一度ふきんをかけ、改めて二次発酵する。この間にオーブン200度に予熱。