野菜をカット！
たまねぎはくし形切り。
にんじんは半月切り。
じゃがいもは8等分。
にんにくは包丁の平らな部分でつぶす。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて、香りが上がってくるまで火にかける。

鳥手羽を軽～く炒めて取り出す。
皮を下にして焦げ目をつけるイメージ。

たまねぎを透明になるまで炒める。

鳥手羽を鍋に戻して、にんじんも入れ軽く炒める。
オリーブオイルを全体に馴染ませるイメージ。

水とトマト缶を入れる。

中火で10分ほど煮込んで、アクをとる。

味付けタ～イム！
コンソメ、塩、こしょう、ハーブミックスを入れる。

味が決まったら、じゃがいもを入れて5分煮込む。

バターを投入してできあがり！