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生姜たっぷり塩焼そば。
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生姜たっぷり塩焼そば。-レシピのメイン写真

生姜たっぷり塩焼そば。

ayasann
ayasann @cook_40047834

野菜もいっぱい、生姜パワーで身体もポカポカ。野菜はありもので全然OK!
このレシピの生い立ち
どーんと大皿に盛り付けて見ごたえ、食べごたえ十分。
でも野菜が多く、塩味なので軽くペロリと食べれました。

野菜もいっぱい、生姜パワーで身体もポカポカ。野菜はありもので全然OK!
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でも野菜が多く、塩味なので軽くペロリと食べれました。

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生姜たっぷり塩焼そば。

ayasann
ayasann @cook_40047834

野菜もいっぱい、生姜パワーで身体もポカポカ。野菜はありもので全然OK!
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どーんと大皿に盛り付けて見ごたえ、食べごたえ十分。
でも野菜が多く、塩味なので軽くペロリと食べれました。

野菜もいっぱい、生姜パワーで身体もポカポカ。野菜はありもので全然OK!
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どーんと大皿に盛り付けて見ごたえ、食べごたえ十分。
でも野菜が多く、塩味なので軽くペロリと食べれました。

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材料

4人分
  1. マルちゃん塩やきそば麺 3袋
  2. さつま揚げ 2枚
  3. 豚薄切り肉 100g
  4. しめじ 1房
  5. 白菜 5枚
  6. ねぎ 2本
  7. 生姜すりおろし 好きなだけ
  8. 炒め油 適量
  9. ☆卵 3個
  10. ☆砂糖(グラニュー糖) 大1
  11. ☆塩 一つまみ
  12. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    麺はほぐしておく。☆卵は別で☆砂糖・塩と合わせて卵焼きを作っておく。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切りそろえ、熱した油に生姜を入れる。

  3. 3

    香りがたってきたら豚肉を炒め、火が通ったら野菜、さつま揚げを入れ炒める。

  4. 4

    麺を入れ適量の水、塩コショウで味付けしたら盛り付ける。

  5. 5

    作っておいた卵焼きを上にのっけていただきます♪

  6. 6

    食べるときにさらにすりおろし生姜をトッピング☆

    • 生姜たっぷり塩焼そば。作り方6写真

コツ・ポイント

フライパン一つでザクザクやってあっという間に出来上がりです。
食べたい野菜、子どもが苦手なしめじを麺の合間に滑り込ませました。

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ayasann
ayasann @cook_40047834
2014/01/31 12:54に公開
毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ~。
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