子どものおやつに☆ニンジンカップケーキ

まるこめまるこめまる
まるこめまるこめまる @cook_40103124

ずぼらな私。
すりおろしたら混ぜて焼くだけ!にこだわった(笑)
冷凍保存しておけば、腹ペコキッズも待たせません!
このレシピの生い立ち
野菜を使った子どものおやつが作りたくて。
きな粉を混ぜて、栄養価アップ!

子どものおやつに☆ニンジンカップケーキ

ずぼらな私。
すりおろしたら混ぜて焼くだけ!にこだわった(笑)
冷凍保存しておけば、腹ペコキッズも待たせません!
このレシピの生い立ち
野菜を使った子どものおやつが作りたくて。
きな粉を混ぜて、栄養価アップ!

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材料

  1. ニンジン 2/3本
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 玉子 1個
  4. きな粉 大さじ2
  5. オリーブ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱する

  2. 2

    ニンジンをすりおろす

  3. 3

    ボウルにすりおろしたニンジンと、他の材料全てを入れ、泡だて器で混ぜる。

  4. 4

    シリコン型の2/3程度まで入れ、25分くらい焼く

コツ・ポイント

混ぜていて固いようなら、牛乳を足して調節します

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