しょうがスープで風邪予防このレシピの生い立ちダイコンのレシピはいつもワンパターンなので。
大根は細切りにし、ボールに入れ、塩を混ぜ15分～20分置く。
時間の経過とともに、水が出るため、絞って鍋に移すし、しめじとひき肉も入れる。
水を入れ火にかけて、沸騰しあくが出たら取り除き、＊の調味料を入れて、大根が煮えたら出来上がり。
今回は鶏ひき肉を使いましたが、豚ひき肉でもおいしくできると思います。
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