ボールとザルを重ねて
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いてﾖｰｸﾞﾙﾄを
入れて6時間程冷蔵庫へ。
今話題の水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ♪

これお手頃なクリームチーズ！
350gなので半分(175g)にして使います♪

1箱200gのものでもOKです。

15cmの5号ケーキ型です。
底が取れるタイプ。

ひとつあると便利ですよね(*^^*)♪

ハーベスト☆
今回はﾛｰｽﾄｱｰﾓﾝﾄﾞ味♪
ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ味もｵｽｽﾒ。

小袋に入れたまま
指で粉々にします。

バター50g
電子レンジで温めて溶かします。

袋にいれたハーベスト
とバターを混ぜます♪

袋を裏返して型に入れて
袋をﾋﾞﾆｰﾙ手袋がわりにして
ぐっぐっーて押します。

かなりぐ～って押します。

平らにならしたら
とりあえず冷蔵庫へ
入れときましょぅ(^-^)/

今回はゼラチンリーフを
使います♪

1枚1.5gなので4枚使います。

水に浸しておきます。
3分くらい経つと
柔らかくなりますょ。

粉ｾﾞﾗﾁﾝの場合は1袋(5g)を
大さじ2の水に振り入れて
ふやかします。

レンちん10秒くらいで
溶かします。

クリームチーズを耐熱皿
に入れレンちんします。
20秒ずつ温めて→混ぜて→
温めて→混ぜて…
クリーム状に戻します。

こんなかんじの
クリーム状です。

少し温かいです。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗの方が混ぜやすいです。

戻したゼラチンリーフを
しぼってチーズと
混ぜ合わせます。

クリームチーズの熱で
ゼラチンが溶けちゃいます。

ゼラチンがしっかり溶けたら
砂糖100gを2回に
分けて入れ、混ぜます。

ここからは耐熱皿から
ボールに移し、ｺﾞﾑﾍﾞﾗを
ホイッパーに変えます。

水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ入れ
よく混ぜる。

レモン果汁大さじ1
入れます。

生クリーム100cc入れます。

量が多くなってくるので。
大きめのボールに移して混ぜる。

型に流します。

たっぷりのチーズクリームが
おいしそう。

表面を綺麗にならして。

冷蔵庫で2～3時間冷やします。

固まったら冷蔵庫から
取り出して、温めた布巾を
回りにあてて少し溶かしてから
型から外します。

できましたー☆

とっても簡単です。
でもすっごくおいしですょ♪

カットしてアルミカップなどを
ひとつずつひいてあげると
お店のケーキみたい(*^^*)♪

召し上がれ♪q(^-^q)

いちごの砂糖漬や、
冷凍ベリーを解凍したものを
乗せるとかわいいです！