(フルーツ＋ヨーグルト)×水切＝デザート
おかつぎ @cook_40044271
ねっとりヨーグルトにフルーツの甘み。
時間はかかりますが手間はかからない、おひとりさまデザートです。
このレシピの生い立ち
フルーツ感満点のヨーグルトのデザートを、極力手抜きで作りたかったのです。
(フルーツ＋ヨーグルト)×水切＝デザート
ねっとりヨーグルトにフルーツの甘み。
時間はかかりますが手間はかからない、おひとりさまデザートです。
このレシピの生い立ち
フルーツ感満点のヨーグルトのデザートを、極力手抜きで作りたかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトとドライフルーツミックスをよく混ぜ、密閉容器などに入れて冷蔵庫で半日ほどおく。
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- 2
①を水切りする。お好みの方法で結構です。私は下から受け皿・コーヒードリッパー・ペーパーフィルターです。
-
- 3
冷蔵庫に半日ほどおき、出して器に盛る。コーヒーのペーパーフィルターだと、ぺりっと開いて盛り付けやすく、形もいい感じです。
- 4
水切りで出たホエーは、ちょっぴりフルーツの甘みがあります（そういえば？って程度ですが）。ドリンクなどに活用してほえー。
-
コツ・ポイント
面倒な方は①の後半を省いて、すぐ水切りしてもよいでしょう。フルーツのふっくら感は減りますが。
お好みのドライフルーツでもどうぞ。
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