作り方
- 1
大根をいちょう切りにし、ゆで卵を作る。
- 2
深めのフライパンにサラダ油を引いて、手羽元に軽く焼き目がつくまで炒める。
- 3
水を入れアクを取り、醤油・酒・みりん・砂糖・生姜チューブを入れる。
- 4
大根とゆで卵を入れて、20〜30分煮込んで完成！
コツ・ポイント
手羽元を炒める前にキッチンペーパーなどで拭くと生臭さが軽減されます！
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手羽元を炒める前にキッチンペーパーなどで拭くと生臭さが軽減されます！
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