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GWの食材一掃ランチ
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GWの食材一掃ランチ-レシピのメイン写真

GWの食材一掃ランチ

Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747

大型連休で昼ごはんに追われるので、ストック食材をこの際活用しようと張り切って作りました！
このレシピの生い立ち
お昼に困った時の乾麺！ストックの乾麺は本当に良い仕事をしてくれます！連休に無駄使いしないように食材一掃ランチ！

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材料

  • うどん乾麺 1袋
  • 水 1L
  • 粉末だし 1/2袋
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • 醤油 適量
  • ネギ 少々
  • 竹輪 6切れ
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    うどん乾麺を10分茹でる
    その間に、お湯を沸かして、粉末だし、酒、みりん、醤油で味を整えてうどんつゆを作る。

  2. 2

    ネギは笹切り、竹輪斜め切り
    キツネうどん用の市販の味付け薄揚げを使って、いなり寿司も作る。

  3. 3

    茹で上がったうどんを湯切りして、
    作ったうどんつゆに卵を入れて
    半熟になった所でうどんに注ぐ。

  4. 4

    ネギ、竹輪、朧昆布をトッピングして完成！

コツ・ポイント

節約しても、美味しいもん作るぞ！と言う根性と信念がコツ？(笑)

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Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747
2019/05/01 06:22に公開
料理好きな食いしん坊
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵 酒 ちくわ うどん 乾麺

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