ザワークラウトもどき

Name: ザワークラウトもどき
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉 ３枚（外側から）; 塩 少々; やさしいお酢 ５０〜８０cc位

キャベツをさっぱり食べたい！と急に思い立ち、作りました。
このレシピの生い立ち
肉巻きの付け合せをどうしようかなぁ〜と思い、作りました。香りつけしたかったのですが、運悪くローリエも粒胡椒もきらしていました…。でも、なんとかなるもんです。

材料

２〜３人分

レンジは３分後、もしお好みの堅さでなければもう少し温めてみてください。お酢はやさしいお酢を使って、酸味がもう少し欲しかったので、純米酢をあとから追加して混ぜました。さっぱりして美味しかったです。すし酢で試しても美味しいかもしれません！

まめはま @cook_40095086

2014/04/09 03:09に公開

本業はグラフィックデザインとフェルトワークです。父の糖尿病、母の高血圧を考慮したメニューや、いろいろ美味しいものを作りたいと、日々精進しております。あとは、ただの食いしん坊です。どうぞよろしくお願いいたします。

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