白玉粉でもっちもち＼(^o^)／チーズ入り団子このレシピの生い立ち娘が保育園で食べたカボチャ団子を参考にアレンジしました。
カボチャをチンまたは茹でてマッシュにする。
白玉粉とカボチャをこねこね。混ざってひとかたまりになるまでこねる。
好みの大きさで中に溶けるチーズを入れて小判型にする。表面にゴマを散らす。
フライパンに油をひいて弱火で両面うっすら焦げ目がつく程度焼く。最後に大さじ１のお水を回しいれ蓋をして蒸し焼きにする。
水分がなくなったら焼き上がり。お皿にもって完成＼(^o^)／
カボチャ生地は耳たぶ程度の固さで。カボチャの水分が多かったり、生地が固い場合は白玉粉を足したり水分(水や牛乳など)を足したり調整してください。
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