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簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比
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簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比-レシピのメイン写真

簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

母から教わったレシピをもとにアレンジした我が家の黄金比です♪
このレシピの生い立ち
もとの黄金比に少し甘さを追加し、我が家好みにしました^_^

母から教わったレシピをもとにアレンジした我が家の黄金比です♪
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もとの黄金比に少し甘さを追加し、我が家好みにしました^_^

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簡単♪我が家の煮魚(魚の煮付け)黄金比

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

母から教わったレシピをもとにアレンジした我が家の黄金比です♪
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もとの黄金比に少し甘さを追加し、我が家好みにしました^_^

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材料

  • 白身魚の切り身 ※この分量で5切れほど
  • ●水 大さじ6
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2/3〜1
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作り方

  1. 1

    ●をすべて鍋に入れて火にかけ、煮立ったら魚を入れアルミホイルに数ヶ所穴を開けて落し蓋をしてさらに蓋をする

  2. 2

    強めの中火で10分ほど煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

黄金比は3:1:1:1:0.5♪ 砂糖の量はお好みで調節して下さい^_^

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2019/04/26 14:52に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

煮魚 煮付け 魚 切り身 酒 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917695
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