さごしのマヨワインハーブソテー

Name: さごしのマヨワインハーブソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さごし（白身魚など） 4切れ; ＠マヨネーズ：白ワイン（酒） 大さじ1：2; ＠オレガノ(ドライ) 小さじ1; ＠タイム（ドライ） 小さじ1; 塩コショウ 少々; オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2; 小麦粉（打ち粉） 少々; ＊白ワイン（酒）蒸し焼き用 大さじ3

YUKImama弁当 @cook_40052602

切り身のお魚で簡単に★
お好みの魚介やお肉でお試しください。
このレシピの生い立ち
ハーブは苦手と言っていたパパからも
美味しいと言って貰えました★
お魚好きの3姉妹も大好きです♪

マヨワイン＋なのでこっくりとした仕上がりになりますよ＾＾

さごしのマヨワインハーブソテー

YUKImama弁当 @cook_40052602

マヨワイン＋なのでこっくりとした仕上がりになりますよ＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

さごし（白身魚など） 4切れ
＠マヨネーズ：白ワイン（酒）大さじ1：2
＠オレガノ(ドライ) 小さじ1
＠タイム（ドライ）小さじ1
塩コショウ少々
オリーブオイル（サラダ油）大さじ2
小麦粉（打ち粉）少々
＊白ワイン（酒）蒸し焼き用大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ポリ袋に一口大にカットした切り身のお魚と＠を加えモミモミしてしばらく置きます。
2

1を取り出し軽くキッチンペーパーなどでふき取り、塩コショウし、片面（皮目）に粉を叩きます。
3

油を熱したフライパンで2の皮目をこんがり焼き、裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がり。

コツ・ポイント

1の漬け込み時間は20分位ですが、都合に合わせて下さい★
3で＊を加えたら強火でアルコール分を飛ばし、蓋をしたら弱火です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

YUKImama弁当 @cook_40052602

2014/02/18 04:51に公開

http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama

このレシピのキーワード

魚さわら酒小麦粉白身

似たレシピ

その他のレシピ