大根と水菜のレモンドレッシングサラダ
ToToNoE @cook_40103438
１月の旬のお野菜大根と水菜をたっぷり使って美味しい美肌サラダに。
このレシピの生い立ち
冬の旬野菜の水菜や大根が手に入りやすいこの時期。水菜やレモンでビタミンCいっぱいの美肌サラダを作りました。
高タンパク低カロリーな帆立は、ダイエット中も使いやすい魚介類です。
お通じが気になる時や胃もたれが気になる時にもおすすめです。
大根と水菜のレモンドレッシングサラダ
１月の旬のお野菜大根と水菜をたっぷり使って美味しい美肌サラダに。
このレシピの生い立ち
冬の旬野菜の水菜や大根が手に入りやすいこの時期。水菜やレモンでビタミンCいっぱいの美肌サラダを作りました。
高タンパク低カロリーな帆立は、ダイエット中も使いやすい魚介類です。
お通じが気になる時や胃もたれが気になる時にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は水洗いした後、５cmの長さに切り、水気を切る。大根も同じ長さの細切りにする。
- 2
油揚げは５mm幅の細切りにし、油をひかないフライパンで焼き色がつくまで乾煎りする。
- 3
レモンドレッシングを作る。ボウルに＠の材料をすべて入れ、泡立て器で手早くよく混ぜる。
- 4
水菜、大根、油揚げ、帆立をすべてサラダボウルに入れ、ドレッシングを大さじ２弱入れてよく絡ませて出来上がり。
コツ・ポイント
ドレッシングは泡立て器で油とレモン汁をよく混ぜて。冷蔵で２〜３日日持ちします。
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