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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

雅美ンママ
雅美ンママ @cook_40140445

簡単混ぜるだけ!なのに主人が絶賛してくれる20年間作ってるレシピです♡2018.04.09話題入りありがとうございます!
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで試行錯誤くりかえして20年(笑)ほとんど褒めてくれない主人が売ってるケーキより美味しいと絶賛してくれる自慢のお手軽で美味しいレシピです♡

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雅美ンママ
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材料

6号(18㎝)
  • クリームチーズ 250g(200g)
  • 砂糖 80g(65g)
  • たまご 2個
  • 薄力粉 大さじ3(2.5)
  • 生クリーム 200cc(160cc)
  • レモン汁 大1
  • バニラエッセンス 少々
  • ()内はクリチ200gで作った場合の分量です
  • クッキー生地
  • ビスケット 60~80g
  • バター 10~15g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ、たまごは室温に戻しておく

    オーブン180℃余熱

  2. 2

    クッキー生地はクッキーを砕いて溶かしバターと混ぜて型に押し固める
    荒さはお好みで♪

    • ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    材料を上から順に1つづつハンドミキサーで混ぜていく

  4. 4

    型に流して10㎝ほどの高さから空気を抜いて、180℃40分焼く

    • ベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    冷ますとまあまあ凹みますが、大丈夫です!しっかり冷して召し上がれ

    • ベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    2017/09/12♡ベイクドチーズケーキで検索トップ10入りありがとうございます!

    • ベイクドチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    2017/09/13♡ベイクドチーズケーキで検索トップなりました!ありがとうございました♪

    • ベイクドチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    2018/04/09♡話題入りありがとうございます♪

    • ベイクドチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

あまり空気を入れすぎないように混ぜて下さい

クッキー生地の粗さ、量はお好みで♪

※最近クリームチーズが内容量250→200gに変わってしまったので200gで作るバージョンの分量も書いてます

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雅美ンママ
雅美ンママ @cook_40140445
2017/08/23 09:39に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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