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あっさり、冷めても美味しい！唐揚げ
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あっさり、冷めても美味しい！唐揚げ-レシピのメイン写真

あっさり、冷めても美味しい！唐揚げ

ミわちん
ミわちん @cook_40095590

味付けは鶏ガラスープだけですが、あっさりたくさん食べれてしまいます。写真はノンフライヤーで作ってます。
このレシピの生い立ち
母がお正月に作ってくれ、すごく美味しかったので教えてもらいました

味付けは鶏ガラスープだけですが、あっさりたくさん食べれてしまいます。写真はノンフライヤーで作ってます。
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ミわちん
ミわちん @cook_40095590

味付けは鶏ガラスープだけですが、あっさりたくさん食べれてしまいます。写真はノンフライヤーで作ってます。
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材料

  • 鳥もも肉 1枚
  • 水 大さじ3
  • 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ2
  • すりおろししょうが 適量
  • 天ぷら粉（小麦粉でも） 大さじ4〜5
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もも肉を一口大に切り、ボールか袋に入れ、水を加えて揉み込み10分ほど放置

  2. 2

    鶏ガラスープとしょうがを加え、揉み込み10分ほど放置

    • あっさり、冷めても美味しい！唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉、片栗粉を混ぜ揚げる

    • あっさり、冷めても美味しい！唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉を水につけると、水分を肉が吸って柔らかくなります。

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ミわちん
ミわちん @cook_40095590
2016/01/13 06:47に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 テンプラ粉 小麦粉

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