食べ過ぎちゃう焼きそば

Kobachiyo
Kobachiyo @cook_40246314

異国の屋台の焼きそばの様です。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースが切れていたので、オイスターソースで作りました。

食べ過ぎちゃう焼きそば

異国の屋台の焼きそばの様です。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースが切れていたので、オイスターソースで作りました。

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材料

3人分
  1. お好みの中華麺 3人前
  2. もやし 一袋
  3. 細切りピーマン 一個
  4. 細切り人参 1/2本
  5. 斜め薄切りネギ 1/2本
  6. 豚こま切れ(一口大) 150g
  7. えび 9尾
  8. イカ(一口大) 80g
  9. すり下ろしにんにく 1カケ分
  10. 〈合わせタレ〉
  11. オイスターソース 大さじ2
  12. しょうゆ 大さじ1.5
  13. さとう 小さじ1
  14. 大さじ2
  15. 炒め用油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を用意し、調味料は合わせておく。

  2. 2

    ①油でにんにくを炒めて、②ネギと豚肉、③ピーマンと人参、④もやしとイカとえびを順番に炒める。

  3. 3

    材料が炒まったら、麺を加えて混ぜる。全体が混ざったら、合わせタレを加えて、汁気がなくなるまで混ぜ炒め出来上がり。

コツ・ポイント

強火で炒めて下さい。

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