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チョコチップココアクッキー
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チョコチップココアクッキー-レシピのメイン写真

チョコチップココアクッキー

ぶきぶきん
ぶきぶきん @cook_40257485

毎年バレンタインに作るこのクッキー！
いつも大絶賛です^_^
つくレポお待ちしております♩
このレシピの生い立ち
作り方は我が家伝統？の作り方で、材料はクックパッドで色々調べて作ってみて調整しました。

毎年バレンタインに作るこのクッキー！
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ぶきぶきん
ぶきぶきん @cook_40257485

毎年バレンタインに作るこのクッキー！
いつも大絶賛です^_^
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作り方は我が家伝統？の作り方で、材料はクックパッドで色々調べて作ってみて調整しました。

毎年バレンタインに作るこのクッキー！
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材料

約35枚
  • 無塩バター ７０ｇ
  • 砂糖 ８０ｇ
  • 卵黄 １個
  • アーモンドパウダー １０ｇ
  • 薄力粉 ９２ｇ
  • 純ココア １８ｇ
  • バニラエッセンス 数滴
  • チョコチップ(好みで)
  • アーモンドスライス(好みで)
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作り方

  1. 1

    バター、卵黄を室温に戻す

  2. 2

    純ココア、アーモンドパウダー、薄力粉を合わせてふるっておく

  3. 3

    バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を入れさらに白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    ３に卵を入れ、しっかり混ぜる

  5. 5

    バニラエッセンスを入れ少し混ぜたら、２を入れヘラでさっくり混ぜる

  6. 6

    生地をのばし、様子を見ながら冷蔵庫で15分ほどねかす

  7. 7

    型を抜く
    抜いた後の残りはまとめて６、７と繰り返す

  8. 8

    170度で12分ほど焼く

コツ・ポイント

○5の時なかなか生地が１つにまとまらないけど、切るように根気よく混ぜる！

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ぶきぶきん
ぶきぶきん @cook_40257485
2014/02/16 09:12に公開

このレシピのキーワード

クッキー ココア チョコチップ 薄力粉 アーモンド 卵黄

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