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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013

すりごまたっぷり♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
このレシピの生い立ち
ごぼうを沢山頂いただき ごぼうサラダが大好きなので~♪

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • 調味料
  • ・マヨネーズ 大さじ6
  • ・味噌 大さじ1
  • ・すりごま 大さじ3
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・コショウ 少々
  • ・味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを たわしで洗う 包丁で削がなくてもOK✨

    • ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    ごぼう・にんじんをせん切りもしくは ささがきに切り 5回程水を変える

    • ごぼうサラダ作り方2写真
  3. 3

    ごぼう・にんじんを 3〜4分程茹でる

    • ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    調味料を全部入れて 混ぜ合わせておきます

    • ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    茹でたごぼう&にんじんの湯切りをして ④の調味料と熱いうちに 混ぜ合わせます

    • ごぼうサラダ作り方5写真
  6. 6

    ラップをして 冷まし完成です(≧∀≦)ゝ

    • ごぼうサラダ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けし すりごまを散らします

    • ごぼうサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

湯切りをしっかりしましょう…和えた時に水っぽくなってしまいます(~_~;)

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クックN2KOCX☆
クックN2KOCX☆ @cook_40103013
2016/01/18 00:18に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん 味噌

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