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旨みたっぷり シーチキン醤
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旨みたっぷり シーチキン醤-レシピのメイン写真

旨みたっぷり シーチキン醤

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

シーチキンに香味野菜や唐辛子を合わせた、シーチキン醤。ご飯のお供はもちろん、麺や豆腐、野菜にも合う万能選手です。
このレシピの生い立ち
ご飯、麺、豆腐、野菜とアレンジが広がるシーチキン醤。冷蔵庫にあると、「もう一品欲しいな」というときにも大助かり。定番の常備菜になりそうです。

シーチキンに香味野菜や唐辛子を合わせた、シーチキン醤。ご飯のお供はもちろん、麺や豆腐、野菜にも合う万能選手です。
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ご飯、麺、豆腐、野菜とアレンジが広がるシーチキン醤。冷蔵庫にあると、「もう一品欲しいな」というときにも大助かり。定番の常備菜になりそうです。

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はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

シーチキンに香味野菜や唐辛子を合わせた、シーチキン醤。ご飯のお供はもちろん、麺や豆腐、野菜にも合う万能選手です。
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ご飯、麺、豆腐、野菜とアレンジが広がるシーチキン醤。冷蔵庫にあると、「もう一品欲しいな」というときにも大助かり。定番の常備菜になりそうです。

シーチキンに香味野菜や唐辛子を合わせた、シーチキン醤。ご飯のお供はもちろん、麺や豆腐、野菜にも合う万能選手です。
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材料

作りやすい分量
  • はごろもフーズ「シーチキンマイルド」(70g缶) 1缶
  • 長ねぎ 1本
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。

    • 旨みたっぷり シーチキン醤作り方1写真
  2. 2

    長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、<2>を弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    かさが半分くらいに減ったらシーチキンを油ごと加え、さらに3分程度炒める。

  5. 5

    しょうゆ、砂糖、塩、白いりごまを加え、全体がなじむまで混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

長ねぎ、しょうが、にんにく、赤唐辛子は弱火でじっくり炒めて香りを引き出します。赤唐辛子の種を入れると辛みが強くなるので、気になる場合は取り除いてください。シーチキンは油ごと使って旨みを存分にいただきましょう。

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
2016/05/23 00:55に公開

このレシピのキーワード

ツナ 缶詰 にんにく トウガラシ しょうが 長ネギ

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