豆腐のねぎソースかけ(時短版)

Name: 豆腐のねぎソースかけ(時短版)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐(または絹ごし) 1丁; ねぎ(白い部分) 2本分; 砂糖 大さじ1強; しょうゆ 50ml; 酢 大さじ1弱; 酒 大さじ1弱

Mana家Cafe @cook_40096451

油淋鶏用のねぎソースを豆腐に！
このレシピの生い立ち
普段はねぎを油でじっくり炒め、調味料も煮詰めますが、時短バージョンで。

豆腐のねぎソースかけ(時短版)

Mana家Cafe @cook_40096451

油淋鶏用のねぎソースを豆腐に！
このレシピの生い立ち
普段はねぎを油でじっくり炒め、調味料も煮詰めますが、時短バージョンで。

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材料

4人分

木綿豆腐(または絹ごし) 1丁
ねぎ(白い部分) 2本分
砂糖大さじ1強
しょうゆ 50ml
酢大さじ1弱
酒大さじ1弱

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作り方

1

ねぎは縦に3本筋をいれてからみじん切りに。
2

深めの丼などにねぎと調味料をいれ混ぜ、ラップをして600wで3分。
3

食べやすく切り分けた豆腐にのせる。

コツ・ポイント

とくになし。少しからいのでかけすぎに注意。
あまったら、酒しょうゆに漬けた鶏もも肉をグリルで焼いたものにかけてみて下さい！

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つくれぽ

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Mana家Cafe @cook_40096451

2016/01/14 09:09に公開

子供や自分のためになるレシピを紹介しています。☆食事(今まで学んだ知識をフル活用する)☆睡眠(とにかく睡眠時間を死守する)☆心(内観＋自分辞典)　☆身体(コンディショニング)☆部屋(掃除)全て整えれば、最強だと思っています。2018年のテーマは『整える』でした。2019年は、Heart ＆Body セルフコンディショニングトレーナーとして活動します。

このレシピのキーワード

ねぎ酒絹ごし豆腐もめん豆腐

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