フルーティーな生姜･にんにく･醤油タレにからめる簡単調理！このレシピの生い立ち母から教わったスペアリブのソースを基につくりました。
ネギに縦に切り込みを入れて広げ、細く切り、冷水にさらしておく。使う直前に水気をきる。
豚肉に塩、コショウし、片栗粉をまぶす。（ビニール袋を使うと簡単！）
多めの油で揚げるように焼く。
オレンジソースの材料をすべてボールに入れて混ぜ合わせ、3の豚肉を加えて、ソースをたっぷりからめる。
ご飯の上に4をのせ、水気を切ったネギを飾る。お好みでボールに残ったオレンジソースをかける。
豚肉は多めの油でサクッとなるように揚げ焼きしてください。
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