むきエビとネギのお好み焼き風お焼き♪
ななれみママ @cook_40197054
うちの娘が大好きな一品♪エビがゴロゴロと入ったお好み焼き風なおかずです！
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出し、見よう見まねで作りました！今では娘が大好きなので、むきエビが安く手に入ると作ります！
むきエビとネギのお好み焼き風お焼き♪
うちの娘が大好きな一品♪エビがゴロゴロと入ったお好み焼き風なおかずです！
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出し、見よう見まねで作りました！今では娘が大好きなので、むきエビが安く手に入ると作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
◎むきエビを４～５分の１ほどに小さくぶつ切りする。（背わたがあったら取り除く）
◎青ネギもみじん切りにする。 -
- 2
ボウルに切った材料と●を入れ、よく混ぜる。
- 3
②に水を少しずつ加えながら混ぜる。
-
- 4
フライパンに油大さじ２を入れ熱し、スプーン１杯ずつ③を入れ中火で焼く。
-
- 5
表面に焼き色がつくまで両面をよく焼く。
※裏返ししたとき、フライ返しで押し付けてやくようにする。 - 6
◇ほんのりだしの味がついているので、何も付けないでも召し上がれます！お好みで醤油をかけてどうぞ！ソースやマヨネーズでも！
コツ・ポイント
エビに火が通るように、平らにフライパンに入れ、押しながらじっくり焼くこと。
つくれぽ
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