つめつめバゲットおつまみ☆干し柿&枝豆

日本伝統のドライフルーツ 干し柿が、
素朴なおつまみ代表の枝豆が、
クリームチーズと出逢いました(^-^)
栄養満点〜☆
このレシピの生い立ち
昔ある小さな居酒屋さんで ドライフルーツ&バター入りフランスパンを先付けに頂いたのを思い出し アレンジしてみました。
ワインやビールのお供に、お子さんのおやつ、ピクニック、持ち寄りパーティーにも(^_^)b
つめつめバゲットおつまみ☆干し柿&枝豆
日本伝統のドライフルーツ 干し柿が、
素朴なおつまみ代表の枝豆が、
クリームチーズと出逢いました(^-^)
栄養満点〜☆
このレシピの生い立ち
昔ある小さな居酒屋さんで ドライフルーツ&バター入りフランスパンを先付けに頂いたのを思い出し アレンジしてみました。
ワインやビールのお供に、お子さんのおやつ、ピクニック、持ち寄りパーティーにも(^_^)b
作り方
- 1
無糖プレーンヨーグルトを、
コーヒーフィルターに入れて
水気を切っておく。 - 2
バゲットは、約15センチの長さに切り、
縁を1センチくらいずつ残して、中身をくり抜いておく。 - 3
枝豆は 塩茹でしてサヤから出し、半分くらいに切って、
ボウルに入れる。※調理済み冷凍枝豆でもOK.
- 4
スライスハムは、約1センチのさいの目に切り、
パセリは細かく刻んで、
③のボウルに入れる。 - 5
④のボウルへ クリームチーズ100g、水抜きヨーグルト半分、ブラックペッパ、くり抜いたバゲットを入れ混ぜる。
〔Aの具〕 - 6
干し柿は1センチ角に切り、
ミックスナッツは 粗く砕き、
ボウルに入れる。 - 7
⑥のボウルに、クリームチーズ100g、残りの水切りヨーグルト、蜂蜜、くり抜いたバゲットを入れ全体を混ぜる。
〔Bの具〕 - 8
中をくり抜いたバゲット2本に、
Aの具、Bの具 それぞれを
隙間なく 押し込みながら詰める。 - 9
A、Bをそれぞれラップで包み、
冷蔵庫のチルドで 約1時間冷やす。
(クリームチーズが固まり、カットしやすくなります。) - 10
⑨のラップを外し、パン切りナイフ等で、1センチくらいにカットして お皿に盛り付けて 出来上がり(^_^)
- 11
♡ありがとうございます♡
人気検索でトップ10入りさせていただけたそうです(o^^o)
コツ・ポイント
お好みでバターを合わせると芳醇な口溶けになります。
クリームチーズが柔らかいうちにカットすると崩れるので、
半凍りが切りやすいです。
ハムはツナなど 干し柿は他のドライフルーツでもOK
詰めずにディップしてもOK
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ



