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父から伝わるおばあちゃんの炊き込みご飯
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父から伝わるおばあちゃんの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

父から伝わるおばあちゃんの炊き込みご飯

ゴーヤーっ子
ゴーヤーっ子 @cook_40257570

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材料

  • ごぼう  半分
  • 人参  半本
  • さつまあげ 2枚
  • 鳥もも(皮とる) 1枚
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を油で炒める

    水コップ1とアゴだし一袋、塩小半分で弱火で5分煮る

  2. 2

    肉を切って酒でもむ

    さつま揚げは素焼き

    肉は強火のフライパンで表面をやく塩コショウ、醤油大1

  3. 3

    全て合わせて醤油大2、みりん大1で汁が1センチくらいになるまで煮詰める

  4. 4

    2合に気持ち水減らして炊く

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ゴーヤーっ子
ゴーヤーっ子 @cook_40257570
2014/04/06 01:12に公開
料理修業中!いつか家族に母ちゃんのアレ食べたいとリクエストされるような鉄板レシピを身に付けたい!
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん さつま揚げ 鶏もも肉

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