【成形する】
約50gずつ、俵型、小判型など、好きな形に成形する。
『計らなくても、手のひらにおさまる程度で可）

溶き衣（小麦粉 大匙2、全粒粉 大匙1、を 適量で軽く混ぜたもの）と、パン粉をつけて、軽く成形して整える。

【揚げる】
フライパンに揚げ油を2㎝ほど注いで火をつける。
今回は酸化しにくいココナッツオイル（無臭）を使いました。

揚げ油の温度が中温〜高音になったら揚げていく。
しばらくの間、絶対にいじらない！揚げ油の温度がさがるし、成形が崩れます

キツネ色を目指して、全体を揚げていきます
（俵型にしたはずが、四角くなってしまいましたw）

側面（？）も、少し揚げました！

中のタネは火が通っているので、美味しそうな揚げ色になれば、バットに移します。

コロッケパン用に、ミニ丸型もつくっておきました！

翌朝パンに挟んで食べると美味しいです♩
パンのサイズにあわせてつくっておくと見た目もいいです。

揚がりました！

【タルタルソース】マヨネーズ、粒マスタード、ピクルスや漬物のみじん切り、等。
たっぷりかけても美味しい