ヤゲン軟骨とニンニクの芽のキムチ炒め☆
kittko♡ @kittko
キムチとコチュジャンで旨辛おつまみ♡
お酒によく合います！もちろんご飯にも！
簡単に韓国料理が出来きちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
軟骨のコリコリした食感が好きで我が家定番のアテです♩
ヤゲン軟骨とニンニクの芽のキムチ炒め☆
キムチとコチュジャンで旨辛おつまみ♡
お酒によく合います！もちろんご飯にも！
簡単に韓国料理が出来きちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
軟骨のコリコリした食感が好きで我が家定番のアテです♩
作り方
- 1
★調味料は全て合わせておきます。
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- 2
ヤゲン軟骨は軽く塩とこしょうを振っておき、ニンニクの芽は3〜4㎝幅に切る、キムチは長ければ一口大に切っておこう！
- 3
フライパンにごま油を引き、ヤゲン軟骨を中火で炒めていきます。
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- 4
ヤゲン軟骨が白くなってきたらニンニクの芽を投入し炒めます。
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- 5
キムチを加えさらに炒めます。水気がとんだら、★調味料を回しかけ強火で炒めていきます。
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- 6
★調味料の水気がとぶまで炒めたら、お皿に盛って完成です！仕上げに白いりごまを振りましょう！
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コツ・ポイント
ヤゲン軟骨はなるべく身がついてるものを選んでね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689514
