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余ったお餅を揚げないヘルシーおかきに!
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余ったお餅を揚げないヘルシーおかきに!-レシピのメイン写真

余ったお餅を揚げないヘルシーおかきに!

まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532

電子レンジで油使わず揚げないおかきに!簡単な上にふわふわサクサク!食べきる量だけ簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
お餅が消費しきれず、でも油で揚げるのは嫌だし、手間をかけたくなく電子レンジ使って作ってみた。

電子レンジで油使わず揚げないおかきに!簡単な上にふわふわサクサク!食べきる量だけ簡単に作れます!
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まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532

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お餅が消費しきれず、でも油で揚げるのは嫌だし、手間をかけたくなく電子レンジ使って作ってみた。

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材料

  • 餅 2個
  • 醤油 お好み
  • 唐辛子 お好み
  • ゆかり お好み
  • 砂糖 お好み
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作り方

  1. 1

    小さめの角切りにして乾燥させる。3〜7日は乾燥させる。ここがサクサクふわふわを決めるポイント。写真はまだまだな状態

    • 余ったお餅を揚げないヘルシーおかきに!作り方1写真
  2. 2

    ビビがこれでもかと入ったらOK!
    紙袋にくっつかないように間隔があくように餅を入れレンジで600Wで2分

  3. 3

    出来たら熱いうちに醤油をかけ、あとはお好みの七味やゆかりや砂糖などをかけて絡めて完成!

コツ・ポイント

乾燥をよくさせること。怠ると口に膨らみきらなかった硬い部分が残ってしまう。
かなり膨らむので紙袋には餅がくっつかないよう少ないかな位しか入れない。
時間が経つとふわさくはなくなるので食べきる量だけ毎回作る!
熱いうちに味は絡める!!

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まゆみん73
まゆみん73 @cook_40068532
2014/01/31 14:40に公開
料理好きな主婦です♪簡単、時短をテーマにホームパーティや夕食のレシピを中心に載せています♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おかき お餅 トウガラシ

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