海老とピーマンのさっぱり炒め☆
アジア風☆プロのレシピ
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エビは殻をとり、切り目を入れて背わたを取り下味をつけ揉み込む。
ピーマンは5ミリ幅ぐらいに細く切る。
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、赤唐辛子を入れて香りがでてきたら、エビを入れて少し火を通す。
3にピーマンを入れ、更に炒める。
◎の調味料を加えて、ブラックペッパー、ごま油を加えたら出来上がり!
レモン汁が海老の臭みを消してくれるので、ポイントのようです。
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