糖質制限 小麦粉不使用 おからクッキー
糖質制限 １枚で満足！！
大豆粉・おからパウダー使用のおからクッキー
このレシピの生い立ち
糖質制限中。
大豆粉を使ってみたかったので、甘さ控えめのおからクッキーを作ってみました。
圧縮して作っているので１枚で満足です！！
(１枚あたり)
糖質→２g ・ kcal→72kcal
タンパク質→4.8g ・ 脂質→4.1g
糖質制限 小麦粉不使用 おからクッキー
糖質制限 １枚で満足！！
大豆粉・おからパウダー使用のおからクッキー
このレシピの生い立ち
糖質制限中。
大豆粉を使ってみたかったので、甘さ控えめのおからクッキーを作ってみました。
圧縮して作っているので１枚で満足です！！
(１枚あたり)
糖質→２g ・ kcal→72kcal
タンパク質→4.8g ・ 脂質→4.1g
作り方
- 1
使った材料です。
参考にどうぞ(๑′ᴗ‵๑) -
- 2
★100均一のミニパウンドケーキ型を使用しています。
★バターをレンチンして柔らかくしたら
160度に余熱開始 - 3
柔らかくしたバターを泡立て器でクリーム状までかき混ぜる
- 4
ラカンカを加えてさらに泡立てる
(軽い感じになるまで混ぜます) - 5
全卵を２〜３回に分けて入れます。
(分離しないように気をつけて下さい) - 6
大豆粉・おからパウダーを加え
ヘラに持ち替え擦り付けるように混ぜ、
牛乳を加える -
- 7
しっとりするくらい混ざったら、
型に圧縮しながら詰めていく
※ここできっちり圧縮しないと切る時バラけます。 -
- 8
型から出すとこんな感じ
(まるでレンガのようです笑) -
- 9
1cmくらいの幅にカットします
-
- 10
じっくり焼きます。
【160度で30分程度】
焼き目がついたらアルミホイルを被せて下さい。 - 11
※各家庭のオーブンに寄っては焼き時間が異なりますので、確認しながら焼いてください
- 12
冷まして出来上がりです꒰*´∀`*꒱
コツ・ポイント
生地自体がバラバラするので型に入れて圧縮することをオススメ！！
甘さを足したい場合はラカンカ(砂糖)を20gほど出してください
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