ダイエット中のおやつにこのレシピの生い立ち寒天が好きで色々アレンジしていたところ、この豆乳寒天に落ち着きました。
小鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら弱火で二分加熱する。
1に豆乳、はちみつ、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
型に注いで冷蔵庫で冷やし、固まったら完成！
きなこ黒蜜をかけるのが好きですが、ココアやごまなど混ぜても良いと思います。
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