牛乳とコンソメで!カルボナーラ風うどん♡

♡みーくんmama♡
♡みーくんmama♡ @cook_40218736

牛乳とコンソメにうどんを入れて煮込むだけ!一歳半の息子もぱくぱく食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたミルクがゆがおいしくて自分でもよく作って食べていたんですが、ある日ごはんをうどんにしてみよう〜と思ったらカルボナーラ風になってとってもおいしかったんです♪

牛乳とコンソメで!カルボナーラ風うどん♡

牛乳とコンソメにうどんを入れて煮込むだけ!一歳半の息子もぱくぱく食べてくれます♡
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母が作ってくれたミルクがゆがおいしくて自分でもよく作って食べていたんですが、ある日ごはんをうどんにしてみよう〜と思ったらカルボナーラ風になってとってもおいしかったんです♪

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材料

1人分
  1. 牛乳 200cc
  2. コンソメ 小さじ1/2〜1(好みで調整してください)
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ハムやベーコン 2枚
  5. しめじえのき 適当
  6. 冷蔵うどん 1袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ハムやベーコン、しめじやえのきは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    お鍋に牛乳とコンソメ、1を入れ一煮立ちさせます。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら弱火にして、うどんを入れます。3〜5分煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけなのでとっても簡単です!うちはお昼用に冷蔵うどんを常備しているのですが、なければうどんをごはんにしてミルクがゆ、水分をとばせばドリアにもなります♪もちろんパスタにも♪

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