わんわん物語の♡ミートボールスパゲティ
８月19日トップ10入り
あのレディとトランプが食べたスパゲッティー♡
古き良き時代のアメリカの味を再現させました！
このレシピの生い立ち
ディズニーマニアの母が新婚の頃から、スパゲッティーはミートボールで食べるものと勘違い(?)して作り続けていた歴史あるレシピです。アメリカの古いレシピの味をプラスしました(o^^o)
わんわん物語の♡ミートボールスパゲティ
８月19日トップ10入り
あのレディとトランプが食べたスパゲッティー♡
古き良き時代のアメリカの味を再現させました！
このレシピの生い立ち
ディズニーマニアの母が新婚の頃から、スパゲッティーはミートボールで食べるものと勘違い(?)して作り続けていた歴史あるレシピです。アメリカの古いレシピの味をプラスしました(o^^o)
作り方
- 1
食卓に出すと息子はすぐにピンときたみたいです (笑)
※タップで拡大→
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- 2
まずはトマトソースから。みじん切りにした玉ねぎとにんにくを、オリーブオイルをひいた鍋で透き通るまで炒めます。
-
- 3
充分炒めたらトマト缶の中身を加え、空いた缶に水を入れてそれも加えます。缶に残ったトマトもキレイに無駄になりません♪
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- 4
蓋をし弱火で10分煮込みます。刻んだパセリとマジックソルトとケチャップを入れて、蓋をせず15分間煮込み水気を飛ばします。
-
- 5
ソースを煮込んでいる間にミートボールを作ります。材料全てをボウルに入れてよくこねます。
-
- 6
12等分にしてボール状に丸めます
( ^-^)_ ○ ○ ○ ○ ○ ○
○ ○ ○ ○ ○ ○ -
- 7
フライパンを中火にかけサラダ油をひきます。ボールを間隔をあけて並べ、弱火にして蓋をし15分間表面が白くなるまで焼きます
-
- 8
焦げ目がついたらひっくり返し、今度は蓋をせず中火で3分間焼きます。
-
- 9
上下香ばしく焦げ目がついたら、先ほどのトマトソースを注ぎ入れます。
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- 10
ひと混ぜしたら、弱火で10分間煮込んでトロミがついたら完成です！
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- 11
パスタを茹でソースに絡めてどうぞ！サラダやグリッシーニを添えてイタリアンディナーはいかがですか♡
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- 12
パスタはコシのある『バリラ』がお勧めです。大きいスーパーで市販されています。
U◕ェ◕U ❤ ▽◕工◕▽ -
- 13
令和元年9月10に話題のレシピに！作ってくださっ方に感謝感謝です。
コツ・ポイント
本場ものミートボールは玉ねぎが入っていなくてどっしりしています。柔らかいミートボールがお好みなら、材料に玉ねぎ1/2個のみじん切りを足して下さい。煮崩れない為に焼き色はしっかり付けて。
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