やみつきちゃんこ鍋☆ベース☆
まゆちょこりん @cook_40056154
毎日食べたくなるほどお鍋大好き～♪〆の雑炊も最高ですよ！カテゴリ掲載感謝♪♪
このレシピの生い立ち
ちゃんこ鍋の味がいつもなかなか決まらないのですが、この配分でベースを作ってみたら好みの味のバランスになりました。
やみつきちゃんこ鍋☆ベース☆
毎日食べたくなるほどお鍋大好き～♪〆の雑炊も最高ですよ！カテゴリ掲載感謝♪♪
このレシピの生い立ち
ちゃんこ鍋の味がいつもなかなか決まらないのですが、この配分でベースを作ってみたら好みの味のバランスになりました。
作り方
- 1
お鍋に水、昆布、調味料を入れて好きな具をたっぷり入れて煮る。
コツ・ポイント
しっかり味なので、薄味がお好みの方は水の量を少し多目もしくは醤油を少なめにしてください。お好みでワタリガニなどを入れると奥深い味になります。大阪王将の水餃子（スーパーの冷凍食品コーナーに）はもちもちしていてどんな鍋にも合いますよ～☆
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