にんじんのグラッセ。

がるだ
がるだ @cook_40218556

クッキー型で簡単華やかなものの代表、人参。グラッセは子供さんも好きですが、大人だって好きなんです、甘いのが良い!
このレシピの生い立ち
昔はこれしか食べなかったんですね。

にんじんのグラッセ。

クッキー型で簡単華やかなものの代表、人参。グラッセは子供さんも好きですが、大人だって好きなんです、甘いのが良い!
このレシピの生い立ち
昔はこれしか食べなかったんですね。

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材料

3人分
  1. 人参 1本
  2. 砂糖 大匙2
  3. マーガリン 大匙2
  4. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参を洗って切ります。シャトー切りが通常、クッキー型が楽ちん、筒切りは可愛い、何でも好きにカットです。

  2. 2

    鍋に人参を入れ、ひたひたに水を入れます。調味料もすべて加えて、加熱。

  3. 3

    蓋をして10分、柔らかくなったら、蓋を外して煮詰めます。

  4. 4

    汁気が少なくなったら、完成。お好きな方はここでもう一度マーガリンを落としても美味しい!

コツ・ポイント

コツ…人参を選ぶと言いたいですが、今は大抵良いモノしか売っていません。焦げないようにとだけ…。

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がるだ
がるだ @cook_40218556
に公開
食事は一日一回。超太り易い体質。得意料理は簡単で低価格なモノ。パンがなければバターを食べ、菓子がなければクリームを泡立ててしまうカロリー魔人。油脂と砂糖だけが友達らしい。メーカーが作ったものと正面切って戦うより、尻馬に乗ってヒャッホーしちゃう。打出の小槌をGETした暁には、取敢えず岩鬼硝子さんのボウルを出したいと思っている。自慢の装備はアジワイ鍋。
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