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旬の味☆たけのこご飯
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旬の味☆たけのこご飯-レシピのメイン写真

旬の味☆たけのこご飯

みかくりぃィむ
みかくりぃィむ @cook_40050826

ベチャッとならないパラパラたけのこご飯♡春の味です♪
このレシピの生い立ち
北九州市合馬産のたけのこをたくさんいただいたので、作りました！

ベチャッとならないパラパラたけのこご飯♡春の味です♪
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北九州市合馬産のたけのこをたくさんいただいたので、作りました！

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旬の味☆たけのこご飯

みかくりぃィむ
みかくりぃィむ @cook_40050826

ベチャッとならないパラパラたけのこご飯♡春の味です♪
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北九州市合馬産のたけのこをたくさんいただいたので、作りました！

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材料

4〜5人前
  • お米 3合
  • たけのこ 200g
  • 油あげ 2枚
  • こんぶだし 顆粒 小さじ2/1
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆでたけのこはよく洗い、いちょう切りにし、油あげはたんざく切りに切っておきます。

  2. 2

    調味料を加え、水は少し控えめに入れます。

  3. 3

    炊きあがったら、混ぜてほぐして、山椒の粉をちらして出来上がり!

コツ・ポイント

たけのこと油あげから水分がでるので、水加減は控えめに。パラパラになっておいしく仕上がります。

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みかくりぃィむ
みかくりぃィむ @cook_40050826
2011/05/08 03:27に公開

このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 油揚げ 米

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