ぴーすおむれつ
りき食堂 @cook_40054420
豆乳（牛乳）入れてふわとろ春のオムレツ
このレシピの生い立ち
春の食べ物グリンピース
食べたい私と苦手な夫
ピースご飯はＮＧ
これなら食べてくれるかな・・
ぴーすおむれつ
豆乳（牛乳）入れてふわとろ春のオムレツ
このレシピの生い立ち
春の食べ物グリンピース
食べたい私と苦手な夫
ピースご飯はＮＧ
これなら食べてくれるかな・・
アプリでひらく作り方
- 1
さやから出したグリンピースは塩少々をふっておく
-
- 2
沸騰した湯に塩を入れ（大さじ１入れました）ピースをゆでる
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- 3
お好みの固さにゆであがったらざるにあげ水気を切っておく
-
- 4
卵、豆乳、塩コショウで混ぜ合わせる
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- 5
ベーコン＝千切り
しめじ＝ひとつずつわける -
- 6
フライパンでベーコンをいためる
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- 7
お好みのカリッと感になったらしめじを入れ塩コショウする
お好みでおしょうゆでしっかり味付けしてもＯＫ
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- 8
⑦をいったん皿に出す
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- 9
同じフライパンに④の卵液の半量を流し入れ⑤⑧の具材の半量をのせ裏面が固まり始めるくらいまで中火でしばらく焼く
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- 10
フライパンのふちの卵をフライ返しなどを使って半分くらいの所で手前に返す
少々破れてもＯＫ
-
- 11
フライパンのふちをお皿手前にあてオムレツをお皿に落とすように盛り付けると返した面のぶさいくな卵が下に隠せます
-
コツ・ポイント
卵がお好みの固さになったら
くるっと返してください
つくれぽ
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