超簡単☆計量カップでとろけるパンケーキ

ぴろ猫
ぴろ猫 @cook_40212124

休日のブランチに♪家族も絶賛♥簡単ふわとろパンケーキ。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しいパンケーキが食べたくて。量りいらずでふわとろにできました♥

超簡単☆計量カップでとろけるパンケーキ

休日のブランチに♪家族も絶賛♥簡単ふわとろパンケーキ。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しいパンケーキが食べたくて。量りいらずでふわとろにできました♥

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材料

6枚分
  1. 小麦粉 1カップ
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. 重曹 小さじ1/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 1個
  6. ヨーグルト 1カップ
  7. 牛乳豆乳 1/2カップ
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】バターを電子レンジで30秒チンして、溶かしておく

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖を合わせる。

  3. 3

    卵、ヨーグルト、牛乳、溶かしたバターをボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    2に3を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    温めたフライパンを濡れた布巾の上で休ませてからサラダ油(分量外)を引き、コンロに戻して生地を流し、弱火で焼く。

  6. 6

    お好みでアイスクリームやメープルシロップを添えてできあがり♥

コツ・ポイント

※粉合わせの時は、生地をふんわりと混ぜるのがコツです。かき混ぜないように!

※フライパンの上で生地がプツプツと気泡でいっぱいになった頃がひっくり返すタイミングです。

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早い!安い!ウマイ!が大好き☆日々庶民レシピを模索中。
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