簡単ガナッシュ 大人なチョコ
Katotomo @cook_40182347
表面カリカリ。
まわりは、モチモチ
そして、中はトロトロ濃厚チョコレート
すぐ食べない場合は、中もモチモチ。
このレシピの生い立ち
ホワイトバレンタイン。雪で仕事の出来ない旦那様に、出来立てのバレンタインチョコを。
簡単ガナッシュ 大人なチョコ
表面カリカリ。
まわりは、モチモチ
そして、中はトロトロ濃厚チョコレート
すぐ食べない場合は、中もモチモチ。
このレシピの生い立ち
ホワイトバレンタイン。雪で仕事の出来ない旦那様に、出来立てのバレンタインチョコを。
作り方
- 1
チョコとバターを湯煎して溶かす。
- 2
卵に、グラニュー糖を入れてもったりするまで混ぜる。
- 3
2に、1を入れて軽く合わせる。
- 4
3に、薄力粉をふるって入れて、しっかり混ぜる。
- 5
生地を、耐熱性のカップに入れる。
カップの大きさは、コーヒーカップくらい。なければ、アルミカップ9号くらいでもOK - 6
200℃に予熱したオーブンで、8分。
カップが小さければ、時間を減らして下さい。表面が膨らんで割れてきたらOK - 7
すぐに食べない場合は、20分くらいしっかり加熱して、竹串に生地が着かないまで。
コツ・ポイント
アツアツのうちに食べましょう。
とっても濃厚なので、ストレートティーと一緒に、どうぞ!
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