✿水菜とプチトマトのさっぱりスープ✿

くみこんぶ☆
くみこんぶ☆ @cook_40066158

水菜とプチトマトのさっぱりとしたスープです☆
このレシピの生い立ち
水菜とプチトマトが大量に手に入ったので、思いつきました☆

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材料

4人分
  1. 水菜 1/3把くらい
  2. プチトマト 4~6個くらい
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 塩・こしょう 少々
  5. カップ2杯強

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、鶏ガラスープを加え、火にかける。

  2. 2

    水菜を2~3cmくらいに切り、沸いてきたスープの中に水菜の白い部分を先に入れ、次に緑の葉の部分を加える。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、火を止め、塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    1/4カットにしたプチトマトをスープの中に入れ、器に盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント

プチトマトは余熱であたたまるので、火を止めてから入れてくださいね。

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レシピ作者

くみこんぶ☆
くみこんぶ☆ @cook_40066158
に公開
こんにちは♡1児の母になりました!娘のために美味しいご飯をたくさん作りたいです!
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