✿水菜とプチトマトのさっぱりスープ✿

くみこんぶ☆ @cook_40066158
水菜とプチトマトのさっぱりとしたスープです☆
このレシピの生い立ち
水菜とプチトマトが大量に手に入ったので、思いつきました☆
作り方
- 1
鍋に水を入れ、鶏ガラスープを加え、火にかける。
- 2
水菜を2~3cmくらいに切り、沸いてきたスープの中に水菜の白い部分を先に入れ、次に緑の葉の部分を加える。
- 3
ひと煮立ちしたら、火を止め、塩こしょうで味を調える。
- 4
1/4カットにしたプチトマトをスープの中に入れ、器に盛りつけてできあがり♪
コツ・ポイント
プチトマトは余熱であたたまるので、火を止めてから入れてくださいね。
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