ＨＭでイチゴジャムたっぷりパウンドケーキ
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
2012.11.23＊話題入り♡皆様に感謝です♥焼いてるそばからイチゴの良い香り♡サクふわで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
幼稚園のママ友とお茶会の時、手土産として持って行き、好評だったのでupしました☆
ＨＭでイチゴジャムたっぷりパウンドケーキ
2012.11.23＊話題入り♡皆様に感謝です♥焼いてるそばからイチゴの良い香り♡サクふわで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
幼稚園のママ友とお茶会の時、手土産として持って行き、好評だったのでupしました☆
作り方
- 1
耐熱性のボウルに牛乳とバターを入れ電子レンジで(目安500Ｗ50秒)加熱。取り出しオーブンを180度に余熱開始。
-
- 2
【1】にサラダ油、溶き卵、砂糖を入れその都度混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックスを入れ良く混ぜ、イチゴジャムを加え果肉が潰れない程度に混ぜ、バニラオイルも加え、混ぜる。
-
- 4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ軽くトントンと空気を抜き、分量外のイチゴジャムを散らし菜箸などで均等に伸ばす。
-
- 5
予熱完了後、30分~40分様子を見ながら焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ完成です。
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- 6
こちらのレシピ本に掲載して頂きました♡
-
コツ・ポイント
ジャムの果肉が潰れないように混ぜすぎないようにして下さい。
生地自体は若干甘さ控えめなので砂糖は多少増やしてもOKです。
お手持ちのオーブンで焼き加減を調整してください。
ジャムを使ったパウンドケーキなので色々なジャムで代用出来ます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206195
