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春の桜スパイシーチキンカレー
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春の桜スパイシーチキンカレー-レシピのメイン写真

春の桜スパイシーチキンカレー

はなとみつばち
はなとみつばち @cook_40257728

ニンジンを桜型に切って新物のじゃがいも、新玉ねぎで作りました。
このレシピの生い立ち
春を感じるいつもとは見た目が違うカレーをつくりたくて。
新ジャガに新玉を使って素材も春らしく！

ニンジンを桜型に切って新物のじゃがいも、新玉ねぎで作りました。
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春を感じるいつもとは見た目が違うカレーをつくりたくて。
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はなとみつばち
はなとみつばち @cook_40257728

ニンジンを桜型に切って新物のじゃがいも、新玉ねぎで作りました。
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新ジャガに新玉を使って素材も春らしく！

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材料

5人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 人参 2本
  • 新ジャガイモ 小10個
  • 新玉ねぎ 小3個
  • 市販のカレールー 一箱
  • ターメリックパウダー 少々
  • ガラムマサラパウダー 少々
  • カルダモンパウダー 少々
  • コリアンダーパウダー 少々
  • 牛乳 100ml
  • 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    鳥肉、じゃがいもは一口大。玉ねぎは5ミリ千切り。人参は型がはまる太い所のみ使用で桜型に。

    • 春の桜スパイシーチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    油を引いて鳥肉を炒めます。火が通ったら新玉ねぎを入れます。玉ねぎに火が通ったらパウダー類をお好みで入れます。

  3. 3

    じゃがいもと人参を入れて水を加えて20分煮ます。
    じゃがいもに火が通ったらルーを加えて牛乳を入れます

  4. 4

    ルーが溶けたら出来上がり！

コツ・ポイント

人参は型がはまる太いところだけを使います！

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はなとみつばち
はなとみつばち @cook_40257728
2014/04/05 10:58に公開
某食堂若女将です。二児の母です！食にはかなりこだわりがあります！小さい頃からおばあちゃん子で育ったのでおばあちゃん味を追い求めようとしています。
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このレシピのキーワード

チキンカレー にんじん 新たまねぎ 鶏もも肉 牛乳 カルダモン 新じゃが

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