作り方
- 1
切干し大根をさっと水洗いし、30分程つけ置きしておきます。
- 2
その間に人参とちくわを千切り、豚肉、えのきは食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
沸騰させて水に本つゆ、みりん、料理酒を入れ、全ての材料を煮込めば完成です。
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